2019年12月13日の記事

本日も大根の試験のため神奈川県三浦市にやってきました。


［写真：三崎口駅］

風はやや強いですが、天気が良く気持ちの良い日になりました。
試験をしている大根ですがレディーサラダという赤大根になります。
外側は、ピンク色を帯びた赤で、内側は純白。
皮ごと食べることで、アントシアニンを摂ることができます。
甘酢漬けにすると、色の美しさが際立ちます。


［写真：当日のだいこん圃場の様子］


［写真：当日のだいこんの様子］

雨も多く温度も下がってきた事もあり、圃場には大根の重要病害の白さび病の発生が見られました。


［写真：だいこん白さび病］

今回もこの病害の防除薬剤を散布して調査を実施していきます。

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